Envidia Cochina(DO RiasBaixas)

De color groc palla lleugerament daurat, amb centelleigs verdosos, net, brillant i llàgrima abundant. En nas és intens, nota de flors blanques, fruita blanca d’os, aranja i espígol. Molt elegant. Suau, fresc, molt untuós i expressiu, saborós, acidesa al punt, amb estructura, ampli, de llarg recorregut, cítric, seductor.

FITXA TÈCNICA
  • Variatats:  Albariño.
  • Grau alcohòlic (% vol.):   13
  • Maridatge:  Ideal per prendre amb peix blau fregit o arrebossat, lluç a la planxa i marísc.